Eté 2012
La Normandie
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Animaux
	Dans les vergers à cidre, la tonte de l'herbe se fait grâce à des moutons (brebis plus précisément) dès que les arbres sont assez grands.
	Mais les parcelles sont étendues, et un chien est nécessaire pour rammener les bêtes. Ici en démonstration dans un petit pré.
	Escargots "petit-gris" dans une escargotière. Tous finiront au beurre aillé ou en pâté. Pour qu'ils ne puissent pas sortir de leurs bacs de culture, le haut des parois est enduit de savon ; la méthode date de la Rome antique.
	Dans une asinerie, on élève des ânesses : chacune ne produit du lait QUE quand elle allaite son ânon. Alors l'élevage comporte beaucoup d'animaux ! Avec ce lait, on fait des cosmétiques.
	Un âne de l'espèce "Baudet du Poitou", à poils longs.
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